NEWS
- 2026.04.14
「散歩の達人」草加・越谷・春日部特集「埼玉県南部に広がるアフリカ人・コミュニティー。レアな料理の数々を食べ歩く！」
この取材は実に美味しく楽しかった。「トーキョーアジアめし」を連載している「散歩の達人」で草加・越谷・春日部を特集すると聞いたので、「そのへん西アフリカの人たちがめっちゃ増えてますよ」と編集部員に軽く言ったところ、じゃあ取材しましょうということになり、あちこち回ってきました。
埼玉県南部に広がるアフリカ人・コミュニティー。レアな料理の数々を食べ歩く！
カメルーン料理もガーナ料理も想像よりずっと食べやすく、日本人の味覚にもどこか通じる味わい。というのも、出汁をとって旨味を出す手法、魚や発酵食品の多さなど日本食と似た部分もあるからです。そしてアフリカの人々はとにかく陽気でフレンドリー。ぜひ行ってみてほしい店ばかりです。紹介したお店と親しくしてて案内役を担ってくれた比呂啓さん、ありがとうございました！