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寄稿

2026.02.20

「散歩の達人」3月号特集「草加・越谷・春日部」にて「ここはアフリカ？ いえサイタマです」を担当しました

いつも連載「トーキョーアジアめし」を書かせていただいている「散歩の達人」、今回の特集は埼玉南東部の草加・越谷・春日部エリア。
この地域といえば我々マニアにとってはアフリカなんすよ～みたいな話を編集部の方にしたところ、じゃあ取材しましょうということになり、アフリカコミュニティに深く入り込んでいる映像ディレクターの比呂啓さんとともにあちこち巡りました。
『散歩の達人』3月号「草加・越谷・春日部」

ガーナ料理店、リベリア食材店、カメルーン料理店と回りましたが、これら西アフリカの料理は美味い。出汁文化、旨味の要素、魚の多用など日本食にも通じる部分があって面白い。なぜこの地域にアフリカの人々が多いのかも調べています。読んでみてください。