マレーシア・クランの肉骨茶（バクテー）の特徴は？ 新大久保『南洋叔叔肉骨茶』で華僑が生み出した“マレー中華”

「散歩の達人」2025年6月号にて特集 最注目の〝ガチ中華タウン〟高田馬場 取材、執筆